{"id":1189,"date":"2017-04-28T23:24:28","date_gmt":"2017-04-28T23:24:28","guid":{"rendered":"http:\/\/insideinternistas.com\/?p=1189"},"modified":"2021-03-05T12:22:18","modified_gmt":"2021-03-05T11:22:18","slug":"abendessen-die-grobte-herausforderung-fur-eine-gesunde-ernahrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.insideinternistas.com\/de\/blog\/2017\/04\/28\/abendessen-die-grobte-herausforderung-fur-eine-gesunde-ernahrung\/","title":{"rendered":"Abendessen, die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"

In den letzten Jahrzehnten hat sich unsere Ern\u00e4hrung ver\u00e4ndert. Viele sind die Faktoren, von denen einer der Lebensrhythmus ist; wir haben uns an die Schnelligkeit gew\u00f6hnt.<\/p>\n

Wir beginnen den Tag mit Energie, wollen uns pflegen und uns gesund ern\u00e4hren, aber im Laufe des Tages scheint es immer schwieriger, auf das zu achten, was man isst. In diesen Momenten greifen wir gew\u00f6hnlich auf etwas Schnelles zur\u00fcck, vorgekocht oder kalte K\u00fcche und vor allen Dingen mit wenig Ausarbeitung.<\/p>\n

Oftmals vermeiden wir zwar richtiggehendes \u201cFastfood\u201d, aber dann wir greifen wir auf Fertiggerichte zur\u00fcck, die kalorienarm und nach kleinen Portionen aussehen, jedoch \u00fcblicherweise genau das Gegenteil ist: hyperkalorische oder hypokalorische Nahrungsmittel, aber unausgewogen, die letztendlich unsere Ern\u00e4hrung durcheinanderbringt.<\/p>\n

Nach einem Tag voller Anstrengung, w\u00e4hrend dem wir auf unser Fr\u00fchst\u00fcck, das Mittagessen und die Zwischenmahlzeiten geachtet haben, gilt das Abendessen als die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung schlechthin.<\/p>\n

Am vergangenen 5. April hat die 2. Tagung \u00fcber Gesunde Ern\u00e4hrung in Zusammenarbeit mit dem BepersRestaurations Service im Hospital QuironSalud Marbella und dessen Abteilung f\u00fcr Gesundheit und Wohlbefinden stattgefunden.<\/p>\n

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Was waren die Schl\u00fcsselpunkte der Tagung?<\/span><\/strong><\/p>\n

Um eine ausgewogene Ern\u00e4hrung zu erreichen, m\u00fcssen wir Kohlenhydrate, Proteine, Obst und Gem\u00fcse einnehmen. 50% des Gerichtes sollte aus Obst und Gem\u00fcse bestehen, 25% aus Kohlenhydraten und die restlichen 25% aus Eiwei\u00df. Als Getr\u00e4nk ist Wasser immer die beste Wahl.<\/p>\n

Fertiggerichte enthalten neben vielen Kalorien auch viel Salz und Zucker sowie Konservierungsstoffe, welches sie zu einer ungesunden Nahrung machen.<\/p>\n

Kalorienreduzierte Abendessen, die auf einem einzigen N\u00e4hrstoff beruhen (z. B. nur Obst essen), sind oft nicht sehr s\u00e4ttigend und unausgewogen, so dass sie unser Ziel auch nicht erreichen, n\u00e4mlich uns gesund zu ern\u00e4hren.<\/p>\n

Das hei\u00dft, der Schl\u00fcssel sind einfache, schnelle und gesunde Rezepte zum Abendessen.<\/p>\n

Eine Idee zum Abendessen: sautierter Truthahn mit Mango<\/span><\/strong><\/p>\n

Zutaten:<\/p>\n